Adèle Albrespy est née en 1994 à Paris. Elle étudie le Cinéma à Paris 1 puis à Rome où elle se spécialise sur l’oeuvre de Pier Paolo Pasolini. Elle réalise en 2022 son premier long-métrage documentaire sur Latina, une ville construite sous le régime de Benito Mussolini.
Elle co-scénarise « Motorossa » avec Jean Aubertin.