Quand il ne pouvait pas se payer ses journaux favoris, Thierry dessinait lui-même les avions et imaginait pour leurs pilotes des aventures qui le tenaient en haleine. C’est ainsi qu’il contracta le virus de la BD.
A 32 ans, Thierry Cailleteau finira par réaliser son rêve de gosse et passera son brevet de pilote. Sur les bancs du lycée, il usa ses fonds de culotte en compagnie d’Olivier Vatine qui dessinait mais ne scénarisait pas. Les deux compères découvrent qu’ils se complètent et commencent à collaborer. C’est l’époque où Pilote est demandeur d’histoires courtes.
Tout naturellement, alors que Thierry continue son job d’illustrateur publicitaire, le tandem décolle et crée ensemble les aventures de Fred et Bob, chronique qui raconte les tribulations rocambolesques de deux adolescents qui leur ressemblent. Le recueil de ces histoires courtes formera leur premier album, et sera finalement édité par les Editions Delcourt, dont il constituera la toute première publication.
En 1986 et pour le magazine Fluide Glacial, Olivier Vatine et Thierry Cailleteau imaginent le personnage de Stan Pulsar, pilote de SF aussi cosmique que comique ! Un an plus tard, ils donnent naissance à la série à succès Aquablue.
Thierry Cailleteau allie un sens rigoureux de la narration à un talent de dialoguiste hors pair. Il s’affirme dans des genres aussi différents que le western (500 Fusils, avec Duval, Vatine et Lamy), l’heroic fantasy (Turlogh le Rôdeur, avec Larnoy, Fuzz et Fizzby, avec Ciro Tota) ou la SF teintée d’horreur (Cryozone, avec Bajram).
Pendant trois ans, il se consacre à la direction éditoriale d’ouvrages aux Editions Vents d’Ouest. En 2003, il succède à Jean Van Hamme pour prendre les commandes de la série Wayne Shelton (Dargaud) avec, au dessin, Christian Denayer.