Il commence à travailler en tant que designer, animateur et illustrateur indépendant avant d’être contacté par la maison d’édition Ankama en 2008 pour qui il dessinera plusieurs albums dont Le Corbeau noir en 2010, Remington 1, 2, et 3 en 2010 et 2011, avant de se retrouver, en 2013, scénariste et dessinateur des la trilogie Tangomango.
En 2014 et 2015, il travaille également à Lille comme storyboarder et character designer pour la série Wakfu.
En 2017, Adrián rejoint les maisons d’édition Comix Buro et Glénat avec le diptique L’Orphelin de Perdide, aux côtés de Régis Hautière. Une adaptation en deux tomes du roman de Stefan Wul, parue en 2018/19.
Aujourd’hui, Adrián avance sur la serie Le Roi Louve, avec Denis Lapiere et Emilie Alibert. Le premier tome paraît aux Editions Dupuis en janvier 2021.