Ses heureuses rencontres avec Didier Comès et François Walthéry le poussent à s’essayer dans la bande dessinée et le cartoon. En mai 1975, le journal TINTIN lui commande ses premiers « Clin d’Œil » qui paraîtront chaque semaine pendant 15 ans. Neuf albums seront consacrés de 1981 à 1989 par les Éditions du Lombard à ces grandes compositions toujours surprenantes et savoureuses.
Ernst commence parallèlement à se diriger vers la BD humoristique avec « Les Égarés » (1977), « William Lapoire » (1978), « Les Cases de l’Oncle Ernst » (1983).
En 1990, aux Éditions de la Sablière à Paris, il publie « Ciel, Mon Mardi! », préfacé par Christophe Dechavanne, et en 1991, « L’Europe en Douce ».
En 1991, c’est le changement de cap : il entre aux Éditions Dupuis où il crée « Les Zappeurs » qui paraissent régulièrement dans le journal de SPIROU pour une publication en albums en 1994. Depuis le tome 8, « Zappez manège », il collabore avec le scénariste Janssens pour parodier toujours de plus près l’univers cathodique de ses héros préférés.
Vivant désormais en France, Ernst a le bon goût de venir visiter chaque année à l’approche de Noël la Rédaction du journal (et ses proches) en leur apportant quelques fines bouteilles et spécialités gastronomiques de sa région.