Née et élevée à Paris, elle quitte la France à 18 ans pour poursuivre ses études au Japon. Après une année dans un « collège de filles » traditionnel de Nagoya, elle part étudier l’histoire et le cinéma Japonais à la prestigieuse ICU de Tokyo. A 21 ans, elle débarque à UCLA pour y approfondir ses études de cinéma. Elle décide alors de s’installer pour de bon à Los Angeles. Aux côtés de l’acteur John Cusack, dont elle est l’assistante de 2002 à 2007, elle apprend les ficèles du métier de cinéaste et est projetée dans l’univers hétéroclite et de l’acteur et activiste. De Bob Dylan à Naomi Klein, en passant par Larry Page, Sergei Brin, et les Clinton, elle rencontre les figures emblématiques de la politique, l’économie et la culture Américaine et découvre les coulisses d’Hollywood.
Elle démissionne en 2007 pour réaliser son premier documentaire, Lost and Found. Le film suit Casey Johnson, « socialite », blonde, exubérante et milliardaire de 27 ans, qui part seule au Kazakhstan dont le parcours s’achève à Hollywood où elle succombe à son mal être en Janvier 2010, laissant derrière elle sa fille adoptive, nouvelle héritière de sa fortune.
De retour en France, Aurélie continue de voyager. Cette fois, en parcourant l’hexagone avec Anthony Bourdain, incontournable figure de la gastronomie et la télé Américaine, pour deux épisodes de son émission culte No Reservations.
En 2012, elle écrit son premier roman Ma vie pour un Oscar, paru aux éditions Plon, une chronique de sa décennie à Hollywood.
Suite à la publication de son livre, la chaîne OCS lui confie l’écriture de trois documentaires de 52 minutes sur l’histoire des studios Hollywoodiens (MGM, Paramount et RKO). Les films sont tournés à Hollywood et retracent les parcours des « moguls » du temps du cinéma muet jusqu’à nos jours.
En 2017, toujours pour OCS, elle réalise deux documentaires de 52 min dans le cadre d’une série sur les couples mythiques du cinéma. Le premier sur John Cassavetes et Gena Rowland, le second sur Vivien Leigh et Laurence Olivier.
En parallèle, depuis trois ans, Aurélie suit à travers le globe cinq jeunes photographes originaires des quatre coins du monde, déterminés à s’épanouir artistiquement hors des sentiers battus. Elle décide d’en faire un documentaire : Off The Grid qui explore la question de la liberté et questionne notre rapport à l’art, la famille, l’amour et l’existence aujourd’hui et celle du choix inexorable que suscite toute création, toute prise de position.
Le 29 Mai 2020 est paru son deuxième livre, Le 21ème Homme, enquête en territoire masculin, aux éditions Carrière.